„Topinambur, Haferwurzel und Nachtkerze“
Mittwoch, 24. September 2008Das Bergische Freilichtmuseum Lindlar beteiligt sich mit der Veranstaltung „Topinambur, Hafer-
wurzel und Nachtkerze“ an den Aktionstagen 2008.
Am 24. September geht es von 16:00 – 19:00 Uhr in der Veran-
staltung um Delikatessen aus alten Wurzelgemüsearten, und das sowohl mithilfe von Einblicken in die gärtnerische Kulturgeschichte als auch über eigene kulinarische Erlebnisse.
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer genießen dabei längst in Vergessenheit geratene Gemüsearten und lauschen spannender Geschichte. Auf dem Speiseplan stehen Frischkostsalat, Suppe und Auflauf. Eine besondere Delikatesse stellt dabei die „Schinkenwurzel“ dar.